Er wordt gezocht naar een nieuwe uitbater voor restaurant Rustmaat in Huizen. Dit blijkt na een aantal raadsvragen van het CDA Huizen, meldt HuizerNieuws.
De huidige uitbater van het restaurant dat gevestigd zit in appartementencomplex De Rustmaat heeft het contract opgezegd. Er vinden nu gesprekken met vijf mogelijke kandidaten plaats.
Overleden
Het restaurant in De Oostermeent kent een dalend aantal klanten, grotendeels omdat veel bewoners van De Rustmaat verhuisd zijn naar verzorgingstehuizen of zijn overleden.
Rendabel
Voor de eigenaar was het aantal overgebleven klanten (zo’n 15 tot 20 per dag), niet meer rendabel.