De Hoop is donderdag uitgeroepen tot beste ijssalon van 2016. Eigenaresse Caroline Kooij nam de prijs in ontvangst.
De prijs werd uitgereikt door Jacques Vos, voorzitter van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders ( VAIJ ). Voor de tweede keer sleept de beroemde ijssalon uit Blaricum de prestigieuze ijsprijs binnen. De Hoop scoort met een 9.9 en een 9.6 ongekend hoog op het gebied van respectievelijk hygiene en ijssmaak.
